由基金及華潤集團資助，Pacific Coffee及港專學院舉辦的「沖」出夢想@大灣區創業培訓計劃，已圓滿結束。計劃招募了近800名18-35歲有志創業的青年參加，並在當中選拔出30位入圍者參加培訓。學員自2020年10月開始，在香港接受一系列的培訓，包括學習不同的咖啡知識、飲品製作、零售及門市營運及創業理論外，及後更於4月啟程到深圳進行為期七星期的實習培訓，成為了疫情下，首個通關到內地的香港青年實習團。

項目在2021年7月23日舉行了結果發布會，正式公佈計劃的優勝隊伍。兩隊優勝隊伍各有特色。他們分別獲得華潤集團提供 100 萬元人民幣作創業資本，在大灣區開展及經營自己的咖啡店，成就他們的創業夢！除此以外，為了表揚出色的學員，太平洋咖啡更臨時培設「最商業創意奬」嘉許額外一隊學員，以示鼓勵。

請按此參閱「沖」出夢想 – Pacific Coffee x 港專@ 大灣區創業培訓計劃 結果發佈會的新聞稿