由華潤旗下的 Pacific Coffee 和港專學院合辦的「『沖』出夢想─ Pacific Coffee x 港專@大灣區創業培訓計劃」今日假華潤大廈舉辦結果發布會，正式公布計劃的優勝隊伍。兩隊優勝隊伍各有特色，既有幹勁十足的年青組合，一起經營網店，志同道合的；亦有沉實穩重，各有經驗和專長可互補長短，一拍即合的。他們將獲得 100 萬人民幣作創業資本，在大灣區開展及經營自己的咖啡店。另外，有見於學員的表現令人驚喜，太平洋咖啡更臨時增設「最具商業創意奬」，嘉許額外一隊學員﹐以示鼓勵及肯定。

「『沖』出夢想─ Pacific Coffee x 港專@大灣區創業培訓計劃」舉辦結果發布會，正式公布計劃的兩隊優勝隊伍。
另外，有見於學員的表現令人驚喜，太平洋咖啡更臨時增設「最具商業創意奬」，嘉許額外一隊學員﹐以示鼓勵及肯定。

發布會上，華潤集團助理總經理、華潤創業首席執行官陳鷹先生、華潤集團粵港澳大灣區首席戰略官李浩然博士、太平洋咖啡中國區總經理王宇、大灣區共同家園青年公益基金行政總裁楊彬先生及港專學院校長陳卓禧博士出席並擔任嘉賓。

華潤集團粵港澳大灣區首席戰略官李浩然博士表示，「任何一個大時代都是由一個個小故事組成的，相信從一家家咖啡店開始，這些承載著香港青年夢想和兩地交流希望的店鋪，一定能夠成為這個時代引人入勝的篇章。項目也極大加強了我們對於大灣區融合發展和青年交流的信心，更期待未來能夠跟社會各界，以及青年朋友一起，共同締造時代賦予的使命。」
港專學院校長陳卓禧博士致辭時表示，這個計劃彷如一段奇妙的旅程，「我們由零開始，到今天見到各位學員成才，優勝隊伍的誕生，我的心情既興奮又激動。計劃開始時社會動亂未止，直到今天疫情還在不斷反覆，我們真正體現了創業家最重要的特質：敢闖敢冒險、善於應變、勇於創新、化不利為機遇、把波折變動力。」

華潤旗下的 Pacific Coffee 和港專學院於 2019 年合作推出「『沖』出夢想─Pacific Coffee x 港專@大灣區創業培訓計劃」，為有意到大灣區發展的年輕人提供培訓和資金，協助他們到大灣區創業。計劃成功公開招募了接近 800 位有意在大灣區內創業的年輕參加者，並從中挑選出 30 位入圍者，給予創業相關知識培訓及實習。學員除了可以到大灣區咖啡店實習，裝備他們投身咖啡業所需的技能外，同時亦能透過創業師傅指導和營運經驗分享等學習創業知識、內地文化等。計劃歡迎 18至 35 歲有志創業的青年參加，勝出的隊伍可獲高達 100 萬元創業資本，實踐創業夢。

得獎隊伍大合照

參加隊伍均需要在計劃完結前提交一份商業計劃書，評審則會以商業管理、團隊、解難創新、市場與顧客洞察及提案等方面評分，同時綜合各學員以往不同階段的各方面表現而選出優勝隊伍。在芸芸的隊伍中，最終由趙逸朗、王樂頤、黃紹棋及袁振傑、石秀麗、黃泰成兩隊獲選為優勝隊伍；而詹詩韻、麥定謙、何小華則憑著嶄新的概念，獲頒「最具商業創意奬」。

對於獲選為優勝隊伍，袁振傑、石秀麗及黃泰成很感激能有這個平台和機會讓他們圓夢。本身修讀社會科學的秀麗，畢業後曾任職市場營銷及戲院主任，一心希望能投資創業，「我很感激能找到志同道合的隊員，Sam（黃泰成）是一個推動者，很多時候都是他推動我們前進；袁振傑是一個理性擔當者，他常常會以批判性的問題來讓我們反思。而我是一個執行能力高，可以把我們的意見具體實現出來。我相信我們在未來一定能經營出一家很成功的咖啡店，歡迎大家光臨！ 」

另一隊優勝隊伍趙逸朗、王樂頤及黃紹棋其實都是來自同一所大學，但並不同年級的同學。三位剛畢業不久的小伙子早在「沖」出夢想計劃前已小試牛刀，開辦網店和陳列室。當中自信的趙逸朗（Kyle）具良好的管理及領導能力，一直帶領小組突破重圍，他認為團隊間的默契是很重要的，「我一直都覺得我的隊員是最捧的！我們有很好的默契、很好的能量和很好的學習力，可以互相配合補足。我們非常期待將來到大灣區的創業路程，也期待着屬於我們仨的咖啡廳。」